徳島県のニュース、災害時に役に立つコオロギパウダー！？
manager徳島の皆さんこんにちは上谷です！
徳島のニュースで、食用コオロギを
研究する徳島大学発のベンチャーと
徳島県の美馬市が災害時の応援協定
を結んだとありました。
コオロギパウダーを使った食品を避難
所に提供するそうで、避難生活で不足
しがちな「タンパク質」を効果的に摂
取できるみたいです。
コオロギパウダーを使った缶入りパン
やレトルトカレー、クッキーなどがあ
るそうです。
カレーはイカスミ、トマト、グリーン
の３種類があると書いてました。
美味しそうですね！！
皆さん、食用コオロギについてどう思い
ますか？少し気持ち悪いように思うかも
しれませんが、コウロギには豊富なタン
パク質、亜鉛、鉄分、カルシウム、マグ
ネシウム、ビタミン、オメガ3といった体
に必要な栄養素を数多く含んでいるそう
です。まさに【スーパーフード】ですね。
災害はいつ来るかわかりません。皆さん
も災害時の備えはしっかりして置きまし
ょう！！
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思います！
